In occasione del progetto European Region of Gastronomy 2025, Nicosia ospita una straordinaria serata all’insegna della cultura gastronomica siciliana, con un ricco programma di attività, laboratori e degustazioni che celebrano i sapori e le eccellenze del territorio.

📍 Luogo: Piazza Garibaldi, Nicosia (EN)
🕢 Orario di inizio: ore 19:30

👨‍🍳 Programma della serata:

• Ore 19:30: Inaugurazione ufficiale con le autorità. A seguire, laboratorio didattico su dolci tradizionali siciliani con i pastry chef Antonella Galati, Veruska Bosketto, Alessandro Granata e Felice La Porta
• Degustazione prodotti caseari a cura del caseificio Albereto
• Ore 19:45: Masterclass su cucina fusion con lo chef Enrico Pantorno
• Ore 20:00: Tavola rotonda sulla sostenibilità dei prodotti agroalimentari con ONAV
• Ore 20:45: Cooking show con la junior lady chef Aurora Testa – piatto: “Bigoli con tartare di gambero rosso al profumo di sambuco”
• Ore 21:45: Cooking show con lo chef Vincenzo Leanza – piatto: “Filetto di maialino nero con tarallo in due consistenze e confettura di cipolla rossa”
• Ore 22:00: Corteo Storico

🎟️ Ingresso gratuito – Un viaggio nei sapori e nella storia siciliana, in una cornice suggestiva.