GASTRONOMIA LOCALE
La cucina tradizionale di Nicosia è un vero scrigno di sapori che si riflette fedelmente nella stagionalità degli ingredienti e nelle attività locali, come l’agricoltura e la pastorizia.
Durante il carnevale, i palati vengono deliziati con i deliziosi “Braccialetti” e gli irresistibili “Spenge”, mentre durante le festività pasquali, è tradizione assaporare le prelibate “Nocattole e Rame de mendola”.
Nel periodo natalizio, invece, regnano sovrani i “Pezziddate”, portando gioia e tradizione nelle case di Nicosia.